OK trouvé.
Dans l'addres book, quand on a trouvé le contact correspondant à l'adresse, il y a des boutons "ouvrir", "supprimer"... mais pas "modifier".
En fait il faut "ouvrir", puis on peut modifier le nom et sauvegarder.
Et pour le contact " Maison", j'ai un mis un espace devant pour qu'il...