Pour faire simple sur la batterie, tu as le + et le - .
Le + est souvent aussi appelé + 12 V et le moins la masse.
La masse est reliée à la carosserie et le bloc moteur ( y compris la masse des élements électriques )
Le + 12 V, lui arrive sur les éléments électriques et doit toujours, toujours; toujours être isolé de la masse.
En clair, donc, ta pince croco tu peux la mettre sur le moins batterie ou sur une partie métallique de ta voiture.
Le plus courant est sur le moins batterie bien sûr.