Merci de ta réponse, je pense que le ventilateur doit être en mesure de s'actionner, vu qu'il déclanche en débranchant la sonde. Après je n'ai pas eu l'occasion de voir en conditions réelles.
De plus , quand ça " surchauffe" , la température d'huile, elle, reste stable à 100°c.
J'en suis donc à...