Dans le fil sur les filtres à pollen: http://www.forum-peugeot.com/forum-peugeot/peugeot-5008/Questions-techniques/filtre-habitacle-sujet_325_1.htm
il y a des dessins qui expliquent comment enlever la garniture de boîte à gants. Une fois celle-ci enlevée, la soufflante est visible. Il suffit de desserrer les écrous pour la déposer.
Note que si c'est comme sur ma vieille 106, il est nettement plus simple de regarder l'entrée d'air au niveau du capot et d'enlever les feuilles par là.